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]]>In the browser part of the clock and extranet there will be no distinction between the channels. All information regarding actual supply can be found under the heading “SC”
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Un rappel : cette semaine, la saison de l’anguille a commencé en Suède. Et c’est un élément à mettre en avant. Mais qu’est-ce que cette espèce a de si particulier ? Le directeur général des criées de Stockholm et de Smögen, Henrik Johansson, l’explique.
« L’anguille se développe lentement. Lorsqu’ils sont prêts à être vendus, les poissons ont au moins huit ans. La plus vieille que nous ayons connue avait 155 ans et est morte en 2014, après avoir vécu toute sa vie à nager dans un puits d’eau suédois pour garder l’eau propre. »
Et la taille ?
« La longueur moyenne est de 40 à 60 cm et le poids de 500 grammes. Notre plus grosse anguille à la vente aux enchères de poissons a jamais atteint 2,9 kilos. Pas vraiment une petite ! »
Quel est l’approvisionnement prévu cette année ?
De 30 à 40 tonnes. Comme l’année dernière. Puis il rit : « Nous espérons beaucoup d’acheteurs en dehors de la Suède, donc les acheteurs de Pefa, vous êtes tous le bienvenu ! »
Deal, tout le monde achètera de l’anguille à Stockholm and Smögen. Mais qu’est-ce que cette espèce a de si spécial ?
« Beaucoup de gens ne comptent pas l’anguille parmi les espèces de poissons. C’est parce qu’elle ressemble à un serpent et qu’elle peut vivre hors de l’eau pendant toute une journée. L’endroit où elles s’accouplent n’a pas encore été découvert. Probablement quelque part dans la mer des Sargasses. »
La période de capture est également divergente, n’est-ce pas ?
C’est exact. Selon les règlements, les pêcheurs ne peuvent effectuer qu’une seule sortie de pêche pendant la saison de pêche de 120 jours. C’est donc un véritable défi. »
Dernier point, mais pas le moindre : quelle est la meilleure façon de préparer l’anguille ?
Henrik pense : « Après la capture, elle doit aller directement au congélateur. Et juste avant de la consommer, elle doit être bouillie ou cuite. Délicieux ! »
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]]>The post Pefa est présent à l’événement Holland Fisheries appeared first on pefa.
]]>Veuillez noter que la 8e édition du Holland Fisheries Event à Urk aura lieu les 5 et 6 octobre. Le salon néerlandais de la pêche et de la mer s’articule autour de l’investissement et de l’innovation dans la technologie et la connaissance. Le Holland Fisheries Event s’adresse à un public professionnel du secteur de la pêche et de la mer, et a un caractère international. Et cette année, nous y participons.
Pefa a lancé au début de l’année 2018 le système intelligent Pefa eLog que nous exposerons au HFE. Ce service en ligne assure un enregistrement fluide des prises pour les fournisseurs auprès de l’Autorité de sécurité des aliments et des produits de consommation. Que cela se passe en mer sur un smartphone ou à terre à l’aide d’un ordinateur portable.
Nous pouvons sentir l’été arriver, mais nous sommes déjà dans l’ambiance d’octobre et du Holland Fisheries Event !
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Le lundi de Pentecôte, le 21 mai, toutes les ventes aux enchères Pefa sont fermées.
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]]>Regardez notre démo de Pefa eLog. Avec cette application, les pêcheurs peuvent enregistrer leurs prises en toute simplicité.
Pefa eLog
[list icon= »check-2″ iconcolor= »#fdb913″]
- Travaillez facilement depuis la mer.
- Ayez accès partout depuis votre smartphone, tablette et ordinateur portable.
- Ne vous souciez pas des mises à jour.
- Détendez-vous car vos données sont en sécurité.
- Travaillez intelligemment et gagnez du temps.
[/list]
Enregistrement simple des prises. En ligne. [button link= »/services/ » color= »default » size= »large » style= »simple » icon_pos= »left » target= »_self » align= »none » lightbox= »false »]Découvrir plus[/button]
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Vendredi prochain, le 27 avril, toutes les ventes aux enchères aux Pays-Bas sont fermées en raison de la fête du Roi. La Suède a un jour férié le 1er mai, donc Stockholm et Smögen sont également fermés.
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Bonne nouvelle ! Il existe désormais un moyen intelligent d’acheter du poisson en ligne : Pefa Auction Clock. L’acheteur Collin van der Deijl (Zwanvis, IJmuiden) explique pourquoi il est si enthousiaste à propos de cette application.
Quelle est la meilleure caractéristique du cadran d’enchères Pefa ?
Collin : « J’utilise l’ancien système d’enchères en ligne de Pefa depuis environ 8 ans, et l’ancien propriétaire de Zwanvis l’utilisait également. Pefa Auction Clock, que nous utilisons depuis environ 2 mois, est bien meilleur et plus complet que la version précédente. Les jours où il y a beaucoup d’offres dans différentes ventes aux enchères, nous suivons 6 cadrans simultanées et n’utilisons que 2 écrans. Beau système ! »
Et d’autres qualités ?
« Le fait de pouvoir voir en un coup d’œil ce qui a été acheté, où et à partir de quel bateau est très utile, tout comme le suivi en direct de l’offre par espèce de poisson. Ce que l’on appelle l’offre d’achat est également pratique : nous l’utilisons souvent pour les petites affaires qui ne sont pas si importantes. En outre, vous pouvez vérifier votre garantie bancaire, marquer vos lots favoris et arrêter le cadran de nombreuses façons. J’aime aussi imprimer le montant exact : vous pouvez cliquer sur le montant souhaité dans le cadran et l’imprimer. Et enfin : il est si facile d’acheter à différentes ventes aux enchères aux Pays-Bas, au Danemark et en Suède en même temps ! » explique Van der Deijl.
En plus de l’application Windows de Pefa Auction Clock, l’application pour IOS et Android a maintenant été lancée.
« J’ai dû tester le logiciel avant sa sortie, je connais donc sa qualité. J’aime l’aspect uniforme : ces applications sont par leur apparence identiques à Pefa Auction Clock sur votre pc. Il est donc facile de passer ou d’acheter sur différents appareils en même temps. Important : si vous suivez les enchères, vous préférez ne pas être appelé, alors assurez-vous que les paramètres de votre smartphone sont corrects. Je suis content qu’il soit sorti, je vais le télécharger sur l’App Store bientôt. »
Le dernier mais pas le moindre ?
« Continuez le bon travail ! »
C’est un deal ;). Vous êtes curieux ? Allez sur Pefa Auction Clock pour en savoir plus.
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Les heures d’ouverture sont quelque peu différentes ces jours-ci. Il n’y a pas de vente aux enchères le jeudi saint et le vendredi saint au Danemark. La Suède est fermée le vendredi saint. Et toutes les criées sont fermées le lundi de Pâques.
A partir de mardi, il y aura beaucoup de poissons à acheter sur Pefa Auctions.
Pour l’instant, Pefa souhaite à tous de joyeuses Pâques ! 
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Les applications sont prêtes… et vous ? En plus de Pefa Auction Clock pour Windows (PC), les applications pour IOS et Android sont maintenant disponibles. Cela signifie que vous pouvez acheter avec votre smartphone et votre tablette avec Pefa Auction Clock pour un échange de poissons simple et facile aussi. Alors téléchargez l’application et commencez à négocier !
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